青木さざえ店

先日、「下田Ｓ級サザエ」ついてご紹介させていただきましたが、今日は、当店食堂でお出ししている下田Ｓ級サザエを使用したメニューの紹介です。
その名も「下田Ｓ級サザエ定食」です。内容は、下田Ｓ級サザエが１個丸々ついており、調理方法は、刺身・バター炒め・みそ焼きのいずれか一つを選択できます。
そのほか、お造り（アジ・カンパチ・アオリイカ）と旬のお魚のフライがついて￥2,200-はお値打ちかと思います。

明日、１/２２(日)の15：30～17：25にテレビ朝日系列で「ザ・ハンティング～命懸けの漁～」という番組の中で、下田S級サザエの漁の様子が放送されます。
時間は10分間程度とのことですのでぜひお見逃しなく！ご覧いただければ、いかに貴重なサザエかがわかって頂けるかと思います。ちなみに出てくる漁師の駿河丸は、当店専属契約で、ほぼすべてのＳ級さざえを当店が買い入れています。