青木さざえ店

お湯を注いで３分で美味しく食べられる「シーフードヌードル」をさらに美味しくしようと思いシーフードを足してやった。

　↑　シーフードはここから調達した。

　↑　今回使用した食材は、イセエビ、サザエ、ハマグリで、カップに入るように、いずれも小さめのものをチョイスした。

　↑　サザエとハマグリは焼く。

　↑　イセエビは丸ごとゆでる。

　↑　沸騰してからしばらく煮る。ゆで汁には最高の出汁がでる。

　↑　このゆで汁を熱いうちに、シーフードヌードルのカップに注ぐ。

　↑　ゆでたイセエビは、半割にする。

　↑　焼いたハマグリ、サザエとイセエビを盛り付ける。

　↑　３分待ったら出来上がり！

　↑　食べてみる。イセエビの濃厚な出汁が旨みとコクをプラスしている。結構いける。

　↑　普通のカップヌードルとチリトマトヌードルでも同様にやってみた。
　普通のほうは、シーフードよりもすっきりしたしょうゆ味で、和を感じさせ、イセエビの出汁がよりシンプルに味わえて美味しい。チリトマトは、もともとの味がちょっと勝ち気味であるが、イセエビの甘みが味をやわらかくしている。どことなく地中海の味がした。
　
皆さんも機会があったら是非、「究極のシーフードヌードル」やってみてください！
と言っても多分やる人はいないと思いますが（笑）
それより、南伊豆・弓ヶ浜にお越しの際は、是非当店名物「伊勢海老ラーメン（1,470円）」ご賞味ください！
こっちは、腕利きの板前が調理してますので本物の味です！